126. Задачка по химии №012 683

90. Дайте обоснование алкалиметрическому методу количественного определения кислоты глютаминовой по методике ФС 42-3138-98: около 0,3 г вещества (точная навеска) помещают в коническую колбу вместимостью 100 мл и при слабом нагревании растворяют в 50 мл свежепрокипяченной воды. Охлажденный раствор титруют 0,1 моль/л раствором натра едкого до перехода желтого окрашивания в голубовато-зеленое (индикатор - кислотный бромтимоловый синий). М.м. кислоты глютаминовой 147,13. Напишите химизм реакций, выведите молярную массу эквивалента и рассчитайте титр анализируемого вещества по рабочему раствору.