3. Решение задачи по химии №000 339

5. При центрифугировании протеина в опытах Сведберга установилось седиментационное равновесие через 41,5 ч при 288 К. Число оборотов центрифуги 10900 об/мин. Плотность среды 1002,5 кг/м, а дисперсной фазы 1,3495 г/см3. Концентрации протеина на расстояниях от оси вращения 4,13 и 4,08 см оказались равными соответственно 0,973 и 0,975 %. Какую величину молекулярной массы яичного белка (протеина) получил Сведберг в результате этого эксперимента