Ежедневный ИИ-отчёт по ресторану: продажи, потери

# Ежедневный ИИ-отчёт по работе ресторана: продажи, потери, отзывы — в Gmail каждую ночь

Этот сценарий автоматизирует ежедневный сбор, анализ и доставку ключевых метрик ресторана: продаж, потерь продуктов и отзывов клиентов. На основе данных из Google Таблиц ИИ-агенты на базе Google Gemini формируют структурированные выводы, которые объединяются в текстовый отчёт и отправляются по электронной почте. Позволяет управлять точкой на основе данных без ручного анализа.

## Кому подойдёт
- Владельцы ресторанов, желающие получать ежедневные аналитические отчёты
- Управляющие сетями кафе, которым нужно централизованное наблюдение за работой точек
- Операционные директора в сфере HoReCa, стремящиеся снизить потери и повысить удовлетворённость клиентов

## Что делает автоматизация
- Срабатывает по расписанию (cron) каждый день в заданное время
- Извлекает данные о продажах, потерях и отзывах из отдельных листов Google Таблиц
- Передаёт каждый тип данных отдельному ИИ-агенту на Google Gemini для анализа
- Генерирует краткие выводы: тренды, аномалии, рекомендации
- Объединяет результаты в единый текстовый отчёт
- Отправляет письмо через Gmail с итоговой сводкой

## Что входит в пакет
- Готовый workflow для n8n с использованием LangChain и Google Gemini
- Логика триггеров и обработчиков на основе cron-расписания
- Интеграции с Google Sheets API, Gmail API и Google Gemini (PaLM)
- Базовая текстовая инструкция по запуску и адаптации

## Что нужно для запуска
- Аккаунт n8n с доступом к выполнению workflow
- Доступ к Google Таблице с данными о продажах, потерях и отзывах
- Активированный доступ к Google Gemini API
- Аккаунт Gmail с разрешением на отправку через API

## Польза и эффекты
- Экономия времени на ежедневном анализе данных
- Своевременное выявление проблем: пропадающие блюда, снижение рейтинга
- Автоматические рекомендации по операционным улучшениям
- Централизованный контроль нескольких точек
- Снижение пищевых потерь и рост клиентской удовлетворённости
- Принятие решений на основе ИИ-обработанных данных

## Важное о формате продукта и поддержке
**Важно:** вы приобретаете именно готовый шаблон сценария автоматизации. Разворот под вашу инфраструктуру, интеграция с конкретными аккаунтами и сервисами, индивидуальная помощь в настройке, доработки под нестандартные стеки и любая консультационная поддержка оказываются отдельно и оплачиваются по индивидуальному тарифу. Для обсуждения доработок и индивидуальной помощи вы можете связаться с нами через чат.