FIRE SERVICE: Полная система управления кухней ресторана
| Продавец | Продано | Возвратов | Отзывы | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Denis Skadi | 0 | 0 |
|
||
₽ 1 002.00
Описание
Эта книга — ваш путеводитель к стабильной и прибыльной кухне. Вы получите пошаговые инструкции по расчёту food cost, внедрению FIFO и управлению командой. Идеально для шефов и владельцев ресторанов
Дополнительное описание
Файл предоставляется в формате PDF, 256 страниц, размер около 3 МБ. После оплаты вы получите мгновенный доступ к скачиванию. Рекомендуется использование на компьютере или планшете